馬祖新樂遊變形金剛柯博文也來湊一腳｜臺灣旅遊｜國內旅遊 @ Lin的旅遊食刻

圖‧文∕王麟琴

過去許多人只知金門酒廠，殊不知八八坑道的酒就是源自於馬祖，而「開罈香千里，洗甕醉千家」，佳釀更是知名好酒人士的口袋聖品，古法釀製大麴、高梁、陳年老酒聞名。日前跑去馬祖玩了一趟，在經過一段時間整理後，來跟大家普及一下馬祖新玩法，除之前的IG打卡美景遊，今天跟大家分享酒香飄飄一日行程，讓大家每天玩到不同主題。

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馬祖老酒DIY 好友親子同樂長知識

不能喝酒就不可以碰酒嗎？NONONO～讓小朋友了解傳統酒的作法，和小朋友DIY學習，寓教於樂更有助於小朋友的成長歐～當然啦，三五好友一起製作老酒，也是一項有趣體驗，在老酒DIY現場，老闆準備了簡單的水、紅麴、及糯米，由老師傳授製酒秘訣，照著老師的步驟就可以輕鬆做出傳香千里的美酒，大家一起DIY互動，透過實作學習，感受不同以往的DIY吧。

老酒製作完成，可以商請老闆寄送至住宿地點，這樣身上輕便了，接續下來的行程也就不耽誤，當然，請人幫忙還是要客氣為重，才不至於敗了遊興^^

林義和工坊

地址：連江縣南竿鄉四維村72號
費用：350元

需事先預約

八八坑道窖藏變形金剛柯博文也聞香而來

因為今日遊程規劃以「酒」為主，接下來，當然要參觀一下全台知名的馬祖八八坑道，馬祖八八坑道原本是戰備坑道，因為坑道內四季冬暖夏涼，終年溫度均維持於 18度左右，再加上適當的溼度，超級適合藏酒的，不過在看藏酒之前，大家可能會發現地上的鐵蓋刻有中華電信，這是因為此處曾是中華電信的基地台，可想而知，機器遇到濕氣，那叫一個慘烈，所以最終中華電信只能離開這處另闢戰場。

所以最終被馬祖酒廠接收，成為酒廠窖藏儲酒重地，這裡除了酒甕排列的美感適合拍照外，裡面還有一處水井，因為水質乾淨清爽無雜質，成為釀酒最佳用水，建議大家可以舀一點品嘗看看。

然而，若只是單純的看坑道酒藏，那就太愧對身為旅遊玩家的lin了，在這裡，跟大家推薦一處神秘打卡點！就是入口處的牆面可是有柯博文的肖像在上面歐~變形金剛迷們可千萬別錯過尋找它的機會。

八八坑道
地址：馬祖酒廠斜對面

國宴指定馬酒馬祖酒廠飄香全球

馬祖酒廠是政府經營的酒廠，雖然沒有過多宣傳，卻默默的鑽研高粱酒製作，就如同國外百年酒廠，要想要使酒成為名品，那麼製作的過程就不得馬虎，改良多次最終成就60年的獨特釀造工藝技術，馬祖酒廠更有效使用過去軍人開道挖坑的成果，將自然的洞窟作為發酵窖藏基地，醞釀出金牌冠軍的陳年高梁，好的品質最終成為2017年總統國宴指定「馬酒」，成為各國使節讚不絕口的高品質。