永安市場站隱藏版肥禿子美式餐廳肋眼牛排大份量CP值超高｜新北中和｜臺灣美食 @ Lin的旅遊食刻

有一種味道是經得起時間淬鍊，低調，只為了讓真正的老饕來此品味。坐落於永安市場站4號公園附近的肥禿子美式餐廳，老闆以食會友，平價的消費，卻為每一份餐點施展了貼心的魔法，讓這些食物的美味，傳遞到每個食客的內心，今天且讓我們聞香下馬，一探4號公園的隱藏版美食吧！

肥禿子美式餐廳店外融合了早期美式餐廳風格，黃色招牌式雨棚下，是木框式的落地窗，乾淨透亮的玻璃上方掛滿美國各州代表旗幟，形塑出國際范，滿滿的用心，讓人還沒進入餐廳都能感受到喜悅。

進入肥禿子美式餐廳，溫暖的色調搭配木製裝潢，在寬敞的空間流瀉一種舒適悠閒氣氛，然而桌椅又以典雅風格令人眼睛一亮，搭配旋律舒適的英文歌曲，心情都不由得沉澱下來。

因為鄰近4號公園，肥禿子美式餐廳貼心的在餐廳一偶規劃兒童遊憩區，讓有小朋友的家長也能放心用餐。

肥禿子美式餐廳主打排餐、義大利麵OR燉飯、漢堡、沙拉，每種料理都有其獨特的風味，今天主要跟大家分享排餐的經典料理，現在就循著美味繼續往下看吧！

每日例湯起司洋蔥湯 $45

洋蔥經小火慢炒直到軟化呈現焦糖色後，加入高湯熬煮，盛盤時撒上麵包塊、起司及香料，色彩搭配令視覺滿分，一口喝下，先是洋蔥的香甜入口，接著起司的奶味與鹹味也在口腔中化開，隱約間，洋蔥絲滑入喉，美味不言而喻。

每日例湯義式蔬菜番茄湯 $45

以番茄為主體，加入洋蔥、櫛瓜等蔬菜製作，以天然滋味呈現，喝起來酸中帶甜，蔬菜一抿即化，不需咀嚼很好入口，對於喜歡酸甜的人一定非常對味。

雞柳條佐蜂蜜芥末醬 $75

肥禿子美式餐廳的老闆對於醬料的調製有著相當自豪的手藝，店內所有的調料都是經過反覆調製，最終選擇能夠完美凸顯食物美味的醬料，就連炸物所使用的醬料也不馬虎，像是這款雞柳條佐蜂蜜芥末醬，外層炸至酥脆，雞肉保持鬆軟，為了能與雞肉的香氣完美搭配，以蜂蜜調製黃芥末，蜂蜜的甜與黃芥末的酸味在雞肉原本香氣的交織中讓人驚豔，清爽香嫩成為雞柳條的最佳代名詞。

酥炸花枝佐塔塔醬及海軍醬 $95

酥炸花枝切成小塊好入口，沾一點用番茄及義式香料調配而成的塔塔醬，減少炸物的油膩感，增添清爽風味，加上花枝口感Q彈之餘，鮮甜滋味明顯，無論是大人還是小孩都相當適合；另外搭配海軍醬，則有一種成熟大人的味道，同行友人形容是一種酒香味，在口鼻之間繚繞，久久不能忘懷這份美妙，想要一次品味不同風格，點酥炸花枝準沒錯。