Lin的旅遊食刻

在台灣喝咖啡已經變成一種生活習慣，更有統計台灣一年可以喝掉28.5億杯咖啡，隨著咖啡市場的成熟，大家對於咖啡產地、風味的要求也越來越高，除了會去咖啡專賣店喝一杯咖啡，如果時間允許，更會買濾掛式咖啡回來自己沖泡，因為愛喝咖啡，所以今天要跟大家分享一款最近才接觸到的D'ORIGENN莊園咖啡！

D'ORIGENN莊園咖啡的設計包裝和一般濾掛咖啡一樣，但是當你打開濾紙後，可以看到咖啡磨得相當細緻，香氣也會隨著空氣湧現，視覺與嗅覺的雙重享受。

個人覺得，濾掛式咖啡的好處就是一個人也可以享受沖泡咖啡的樂趣，當然咖啡沖泡時也需要注意水溫，水溫不宜過高，像這次的咖啡因為是中烘焙，所以有建議用92度的水溫沖泡，沖泡後就是我們的品嘗時間了！

D'ORIGENN - < LA PALMICHAL 莊園 > - 藍色包裝 ，

咖啡品種：哥倫比亞Colombia, (卡度拉)Caturra

咖啡產區：亞特蘭提科 atlantico 海拔1430msnm/水洗日曬 /中烘焙

這次使用90度左右水溫沖泡，咖啡色澤因烘焙程度較淺，所以相對市面常見重烘焙咖啡，沖泡出來的咖啡色澤較為清透，入喉可品味到淡淡的清香味，微酸果香在舌間繚繞，後味的甘甜則會在慢慢品嘗的過程中出現，相當順口！

D'ORIGENN - < VENCIA 莊園 > - 青綠色包裝 ，

咖啡品種：塔比(Tabi),Typoca (鐵皮卡)San Pacho

咖啡產區：歐莉娜己雅 ORINOQUI'A 海拔1500msnm/水洗日曬 /中烘焙

使用90度左右水溫沖泡，相對市面常見重烘焙咖啡，沖泡出來的咖啡色澤較為清透，鼻尖聞到的微酸果香與清雅花香相互交疊，入口時一股淡淡的焦糖香味帶有一股巧克力味入喉，清雅順口！

D'ORIGENN - < LA ESTRELLA 莊園 > - 黃色包裝，

咖啡品種：哥倫比亞Colombia, (卡度拉)Caturra,(鐵皮卡)Typoca 

咖啡產區：安地那 ANDINA < LA ESTRELLA 莊園 > 海拔2100msnm/水洗日曬 /中烘焙

這款咖啡莓果味較重，聞起來果香與淡淡焦糖香氣令人舒服，喝入口中，果酸的香氣在舌間繚繞，令人驚訝的地方，是這種酸味是舒服的清雅順口，沒有烘焙的薰味，將咖啡果的特有清爽表現淋漓盡致！

D'ORIGENN -相關資訊

🎡:https://pinkoi.com/d-origenn-coffee

🌐 www.d-origenn-asia.com 

# IG: d.origenn.asia,

✅ # FB: http://bit.ly/2THECQ8

FB粉絲團⏩麟麟 in 旅遊·美食·慢活