台北東區,一個追求極致的戰場,美食若是要在這立足,沒有三兩三,可是等著被OUT 位於東區阿宗麵線旁新開了一家裝潢獨特得L牛肉麵,老闆希望用一碗麵的價值,傳遞Love and Life 因為相信生活中處處有溫暖,加上對牛肉麵的喜愛,最終決定用牛肉麵來表達心意,在L牛肉麵中加入努力與堅持,用最好最真最健康的極致食材,用五心級的服務(用心、耐心、良心、安心、開心)調味,給客人一碗虎勁牛毅的牛肉麵,現在就讓我們來品味這份堅毅的用心吧!

 

位於SOGO旁的轉角巷弄的L牛肉麵,裝潢設計新穎,以沉穩的黑色為主色,給人安心又兼具時尚的風格,相當年輕化。

  走進L牛肉麵,空間雖然不大,卻巧妙的利用玻璃開拓式格局,使人不感到壅擠。

餐廳內除了一般座位區,一旁還設計了窗台的吧檯桌,一邊吃麵一邊遠挑窗外風景,安靜的品味美食,增添文青風情。

L牛肉麵最靠裡面的廚房區,全透明的玻璃鑲崁在廚房與用餐區之間,讓大家對師傅料理的過程都能一目了然,完全不怕被人看到料理過程。

  廚房旁邊的架子擺放者小菜區及菜單填寫區,填好單子就可以遞給廚房窗口,讓師傅料理。

自豪於自己對牛肉麵食材的堅持,發下豪語要成為東區最強霸主的L牛肉麵,不大的餐廳內,大大的橫幅畫以初身之犢來表達自己不畏強敵的心態,無形中為聞香下馬的顧客提高安心的感覺,期待起餐點的美味。 

  

L牛肉拉麵  $160

湯頭鹹香,醬油香與牛肉香非常明確,同時湯頭可以喝到有蘿蔔的清香味,卻可惜蘿蔔的辛辣味也相當明顯,讓人明顯感到隔閡,但也確實讓人明確知道老闆用的可是真材實料,完全沒有在心疼成本的;此外,這次的牛肉麵條是選擇拉麵麵條,或許是為了保持咬勁,所以吃起來有微微硬心,外層也有點粉味,對於喜愛吃口感明確的人來說,相當推薦,當然,牛肉麵的重要角色,牛肉軟爛半筋半肉卻能燉到筋軟爛,大推。  

         

 
炸醬麵  $80
L牛肉麵,販售的炸醬麵是走傳統眷村味,口味鹹香,醬香又帶點肉香,豆乾紮實口感,寬麵有咬感,相較拉麵來說,不用擔心有硬心,對於害怕嘗鮮的人,這碗無論從價格或口味來說,都不會有雷。
 
小菜
這次小菜部分點選了三種,分別是豆乾小魚乾、上海烤麩及滷牛肚,豆干小魚干的部分,可以吃的到扎實口感的豆干,可惜小魚乾有點沒處理好,會有點腥味;烤麩則是綿軟多汁,若是喜歡口感偏軟的人可以吃吃看。
 

小菜-滷牛肚、燙青菜

這裡的牛肚滷得非常透,不似一般外面吃到的牛肚比較Q比較有咬勁,L牛肉麵的滷牛肚滷得相當軟綿入味,很特別。

最後附上L牛肉麵菜單給大家參考!

店家位置:台北市大安區忠孝東路四段17巷4號
電話:02 2711 6752
營業時間:週一公休 週二至週日 11:30~20:30

FACEBOOK:https://www.facebook.com/Lbeefnoodles

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