Lin的旅遊食刻

位於新竹縣寶山鄉的新城風糖休閒園區，在地方政府、新城社區的村民與志工的共同努力下，成立了工作站「新城風糖」，將過去所熟稔的糖業和黑糖重新包裝，與自身擁有的自然環境結合，成為近年來親子旅遊及年輕人露營的好去處，今天，麟麟就來為大家介紹新城風糖ＤＩＹ之旅的新發現。

過去的新城，充滿了甜蜜的滋味，因為這裡可是甘蔗的大本營，也是早期台灣重要的製糖工廠設置地點之一。可隨著時代的邁進，製糖產業的轉型，新城的糖業漸漸沒落，如今透過農村再生計畫，全新風貌的新城風糖休閒園區展現了它得天獨厚的環境與專業。

今天來到新竹新城，首站就被帶到室內，原本以為是很無聊地投影片解說，沒想到原來是教我們做黑糖包子！！！透過志工有趣的教學，麟麟使用了新城自家種植的白甘蔗熬煮成的黑糖，包入甘蔗麵團，接著就是等待包子發酵及蒸熟了。

當然，這段時間也不必白白浪費，這裡的志工人員帶著我們沿著步道，走進曾經帶領新城走向繁華的甘蔗園區認識白甘蔗，直到這時，麟麟才知道，原來甘蔗還有分白甘蔗及黑甘蔗，這裡的甘蔗都是屬於白甘蔗，甘蔗在田裡採收完成後就會送到洗澡區沐浴歐！

在這裡，甘蔗會在水池中刷洗乾淨，才能送到加工廠進行下一步。

在加工廠，會進行壓榨，蒸煮、最後烘炒製糖，整個過程相當辛苦呢！而工廠也有保留早期用木材燒製加工的器具，現代與過去完美融合，感覺更有風味呢！

而製糖廠的另一邊，是被稱為新城風糖的後花園。木製步道沿湖興建，步行全程約5~10分鐘，木棧道旁綠蔭處處，一旁有休憩桌椅，坐在椅子上看向湖面享受自然明媚的陽光照映著水塘，水鳥野鴨悠哉自得，構成一幅極其恬適的悠然。

接著來到新城風糖在園區內設置的生態池，看著池中的各式花草，耳中不時傳來蛙叫蟲鳴，配合著微微的涼風，時間在這裡自然地放慢，令人不自覺的感到喜悅。

而認識麟麟的人都知道，愛吃愛玩的麟麟真是無論走到哪都要吃吃喝喝的，所以池畔邊的咖啡館，簡直就是為麟麟設置的！在這裡可以看到許多以甘蔗為主角的飲料餐點和特產品等。點１支檸檬甘蔗冰，或是享受一杯香醇咖啡，靜靜地眺望新城的鄉野之美簡直在美好不過了。

超推薦，檸檬的酸及清香將甘蔗的甜襯托得更加完美

隨著時間的流逝，一開始製作的黑糖包子也完成了，從志工們手上接過自己完成的包子，滿足的心情簡直難以言喻，當然，最後除了把自己做的黑糖包吃完，同時也買了不少黑糖包子帶回家慢慢享用的說。

另外，在志工的解說中，麟麟才知道原來這裡可以露營的！可惜這次沒有準備，不過也產生了下次一定要再來露營一次，順便來吃美味包子的心情！

旅遊資訊

新城風糖休閒園區

地址：新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號