Lin的旅遊食刻

上班忙到昏頭，下班想要放鬆，現在越來越多餐酒館可以選擇了，今天要跟大家分享的是位於永和區的辣媽媽部隊鍋小酒館，以60年代為背景打造的店家裝潢，木製桌椅及小吧檯風格則是結合日式居酒屋風格，店內各處貼上了許多舊式韓式電影海報、高掛韓式燈籠，相當新奇有趣。

辣媽媽部隊鍋的餐點以經典及大家所熟知的韓式料理為主，包括韓式部隊鍋、辣炒年糕、韓式拌飯、韓式冬粉等，在這裡都可以看得倒也吃得到，同時，老闆也考量台灣人的口味適應問題，這裡的料理風味都做過大幅度的變動，讓人可以在想吃韓式料理的同時，又不至於不習慣而吃不了，因為實在太好奇了，所以決定來吃吃看。

韓式海鮮部隊鍋(加起司)

包含蝦、年糕、德式香腸、韓式魚板、豆芽等，佐以辣醬燉煮，在起鍋時放上一片起司，雖然少了焗豆風味，但微辣中帶點甜味，及起司淡淡的香氣，讓這部隊鍋有了不一樣的靈魂，而且店家將部隊鍋的泡麵另外煮了放在盤中，不用擔心泡麵放太久變形這點真的很貼心。

辣炒年糕(加起司)

這裡的辣炒年糕不會很辣，感覺就算不吃辣的朋友都可以輕鬆選擇，而且辣炒年糕煮得夠久，吃起來相當綿軟，起司融入辣醬，所以醬汁相當濃厚，深深巴住年糕上，甜糯微辣，相當適合在這裡邊聊天邊吃的選擇。

韓式拌飯(牛)

辣媽媽部隊鍋的韓式拌飯分量相當大，一大碗滿滿的，飯量及蔬菜給得很有誠意，而且煎蛋間的邊邊有焦脆口感，超愛，就跟韓劇裡，男女主角深夜下班後，拌上一碗韓式拌飯，來一瓶燒酒的畫面一模一樣。

韓式小菜

很多人都誤以為韓國小菜都是辣的，其實不然，有許多韓式小菜都是不辣的，辣媽媽部隊鍋的老闆，在精選過適合台灣人口味的小菜後，像是豆芽、小黃瓜、柚香蘿蔔片，都經過調整，唯一最辣的大概就是泡菜了，但也是屬於發酵後的泡菜，所以也不算太辣。

據說老闆原先是經營日式居酒屋，後來才開了這間辣媽媽部隊鍋小酒館，而且我覺得超貼心的還有每個座位區都設有插座，方便大家一時手機沒電可以借用吧！聽說近期台北店也將開幕，讓台北市也能在夜晚時分感受一場奇妙的韓國時空之旅。

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