Lin的旅遊食刻

前陣子上網翻看一些資訊時，發現烏龍麵的熱量是所有麵類最低的，如果1餐260g的烏龍麵只有273kcal，這讓愛吃麵食的朋友有福了，所以趁著去全聯採購食材時順道購買了全聯推薦的讚岐烏龍麵。

在台灣烏龍麵的品牌其實蠻多的，但本人吃過數家後，覺得還是讚岐烏龍麵無論在口感及料理上最便利也最Q彈，再加上這次去全聯購物時，發現全聯也在主打冷凍烏龍麵推薦，而全聯好物推薦中，全聯冷凍食品推薦中也是推薦讚岐烏龍麵，因此二話不說，立即買了讚岐細烏龍湯麵及讚岐冷凍細烏龍麵。

因為讚岐冷凍烏龍麵的特色是免解凍滾水復熱約30秒麵體散開後即可享用，對於現代人來說快速又方便，重點是麵體還保留烏龍麵的Q彈，簡直是太棒了！這次LIN也特別展示3道讚岐烏龍麵的簡單料理，提供料理參考！

豆皮湯烏龍

食材準備：讚岐細烏龍湯麵、日式豆皮、青菜

料理方式：將水煮沸，將經典日本讚岐細烏龍湯麵拆封丟入，鰹魚風味湯包倒入，青菜及豆皮一起加入鍋中，煮沸後即可倒入碗中享用。

日式炒烏龍

食材準備：胡蘿蔔絲、洋蔥絲、青菜、木耳、肉絲、讚岐細烏龍麵

料理方式：將肉絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲依序倒入炒鍋中，加入少許油，加熱拌炒到肉變色後，加入鰹魚醬油及味淋繼續拌炒，之後加入青菜、木耳及少許水，將讚岐細烏龍麵加入後蓋上鍋蓋稍微悶一下，掀開鍋蓋後迅速拌炒均勻即可起鍋。

夏日泡菜涼拌烏龍

食材準備：讚岐細烏龍麵、胡蘿蔔絲、燙青菜、韓式泡菜、韓式辣醬、水煮蛋

料理方式：將水煮沸後，將讚岐細烏龍麵丟入鍋中煮3-5分鐘後撈出沖涼水瀝乾，放入盤子後，陸續將胡蘿蔔絲、燙青菜、韓式泡菜、韓式辣醬、水煮蛋放好，最後攪拌均勻即可食用。

以上提供上班族超簡單的烏龍麵料理，有興趣的朋友可以跟著一起手動試試看喔！至於懶得去全聯購物的，LIN也整理了網路購物的連結給大家，大家也可以透過以下連結購買 。

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