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(我家烤箱太小了~必須分批烤,沒想到還沒拍照就被分食了)
今天lin不知哪根神經搭錯線,6點就起床,精神奕奕地跑去運動了一個半小時,回家洗個澡看看才不到9點,出去買吃的又不知吃啥好,看看冰箱材料還蠻多的,就興起做飯的心情了。
這次lin準備了以下幾樣材料,一方面為了身體健康,主要以蔬菜為主,雖然是焗烤,但因為是白天吃,也比較有時間消化,XDDDDD
材料:魷魚1條、節瓜1/2、洋蔥1/2、鴻喜菇1/2、杏鮑菇 *2 、高麗菜1/3、胡蘿蔔少許、番茄*2 、通心粉半包、焗烤用起司、白醬1罐
1.先將魷魚切小條、節瓜切小塊、番茄(在身上畫十字刀)放入熱水燙過脫皮取出切小塊,胡蘿蔔切小塊、杏鮑菇切小塊、高麗菜切三指寬、洋蔥切丁備用
2.通心粉放入水中煮好備用
3.炒鍋內加入少許油熱鍋,將1的備料依序倒入鍋中拌炒並加入白醬,拌炒均勻後加入通心粉,輕輕拌炒即可盛入焗烤碗中
4.將焗烤起司切成丁狀鋪在剛剛裝入要焗烤的通心粉上(lin是在costco買的焗烤起司一大塊,所以lin都會切成片狀OR小塊狀分裝成一袋一袋冷凍)
5,最後在上面撒上胡椒粉及迷迭香等辛香料即可送入烤箱
6,烤箱設定上下火250度,預熱5分鐘再把焗烤麵送入烤箱烤5分鐘(因為內料都是炒好的,故只需要把起司烤出焦香味就可以取出了)
這是送入烤箱前的畫面
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