Lin的旅遊食刻

 前陣子lin心情不好，就想說乾脆搭火車旅遊算了，沒想到來到台北車站發現了這家湯布院 本川製麵所，因此特別帶家人來一嘗這家日式湯烏龍炸物。

從外觀上來看，和日本車站所賣的湯烏龍及蕎麥炸物有點類似，就不知是否到地了，要知道LIN的父親在日本工作多年，這可是他老人家最想念的滋味呢。

 ps題外話，LIN帶老父親來時，他老人家可興奮了，整個眼睛亮的跟甚麼似的，不像以往LIN帶他出去吃飯好像老佛爺一般，又要猜又要思考，就怕他一個不開心不吃了= =

 因為時間還早，很多炸物還沒出來，而且炸物是自助式的，所以前面放有盤子及夾子供客人自行取用，點完餐也是自行拿到位置上，在模式上真的跟日本很像歐~而且擺盤都很乾淨衛生這點讓人挺滿意的。

 因為是在車站內，地方比較小，所以座位也走精緻小巧路線，這對來去匆匆的客人來說也算是合理的店內擺設。

 側拍一下師傅幫外帶客人夾炸物的工作情形 ，有沒有很認真(笑)

 鏘鏘！lin點的湯蕎麥麵好瞜~

簡單的一碗湯麵可是不簡單的調味歐，因為湯麵使用清湯的關係，在日本都喜歡加點炸碎麵衣，除了增添口感也能增點油香味，加上蔥花及半顆水煮蛋，歐賣尬~想想就流口水。

 就不知吃起來的味道如何，等等來見分曉吧。

看到沒，日本蕎麥麵耶！

趕緊一口吃下去，再喝一口湯。

好吧，我只能說任何異國美食來到台灣就得稍作改良，以迎合當地人口味，但是湯頭未免清淡了點，麵條也稍微軟爛了一些，讓lin有些些失望。

 

 再來看炸物吧。這次lin點的是可樂餅(NT$45)及炸豆腐(NT$25)其實還有炸蔬菜的，但是卻在LIN拍照前就被夾走，原因是老父親說，在日本拿到湯麵就要把炸物先泡在湯裡，讓湯吸收精華，但好像因為這的湯麵柴魚味太淡，導致沒有起到相輔相成的作用而感覺挺失敗的。 

 本來他有醬汁的，但他的醬汁調水沖太淡，反而不像醬汁了，所以lin也沒有用沾醬自然也沒照出來了。

 這是可樂餅的剖面圖，看得到馬鈴薯泥及玉米，而且切開時外層的酥脆可是喀喀作響呢

 內層的薯泥拌上肉汁所以會有淡淡的鮮肉香味，加上本身玉米及馬鈴薯的甜，最愛的就是這個了。

 炸豆腐的剖面秀，照的有點失敗，但豆腐實在不好切，但外皮酥脆，豆腐本身綿軟的口感可是很讚歐。

總體來說，雖然湯麵有點失敗但炸物還是不錯的，要我說，下次還是會點一些炸物來吃，不過別點蝦，因為麵衣太硬了，只適合泡在湯裡吃。 

營業時間：AM10:00-PM10:00

價位：每人平均消費100~150等等

消費方式：單點

推薦菜單(人氣餐飲)：各式炸物

適合人數：好友小聚、情侶約會、一人獨享

氣氛：安靜輕鬆

座位：小座位　

注意事項：禁止攜帶外食、不要大聲喧鬧、禁帶寵物