Lin的旅遊食刻

前起天因為工作的關係有去微風廣場附近，沒錯，這次介紹的起司蛋糕其實是跟甘月堂和果子一起購得的！！所以老人說得沒錯“早起的鳥兒有蟲吃〞，每次經過都要排隊的現做起司蛋糕uncle tetsu ckeesecake居然沒人，這簡直是天大的好消息，要知道lin每次經過台北車站那家看到滿滿的人潮，都只能打消我想吃的慾望，但超多人推薦連康熙來了都介紹了，不吃就太落伍了

 其實起司蛋糕跟甘月堂兩個在不同樓層，其實lin是先經過現烤起司蛋糕看到蛋糕已經出爐又沒人排隊，身體已經比大腦先動作了等到天外來了一句「謝謝！一共199元」時，回過神才發現自己居然買了！！！

 現做起司蛋糕的外袋簡單的將文字及商標印上，卻充滿俏皮可愛的風格歐。

 每個起司蛋糕都會附上一副刀子，但詢問過店員才知道，它們是不附叉子和盤子的>"<這如果是帶到辦公室跟同事一起吃怎麼辦~這太為難我了~不過還好是直接回家就還好
 

 打開外盒會發現他用不織布做蛋糕與盒子之間的媒介，避免蛋糕在熱的時候產生沾黏及水氣與盒子的親密接觸，一看就能猜到只有日本人才會注意的小細節，真不愧是日本九州老店

 將不織布掀開後就看到期待已久的起司蛋糕，雖然她說有18公分，但通常都是指剛烤出爐的尺寸，等涼了通常都有縮水，所以lin也不想拿尺來量傷自己的心了，不過廚師小老頭清晰可見，在吃之前就讓心情變好了呢！

話不多說趕緊切開來看看內層，發現內層顏色偏白，不過有輕乳酪蛋糕特有的綿細感，視覺上還蠻精緻的。
一口咬下後發現，口感真的很綿細，每一口還能吃到淡淡的起司被熏烤的香味，還蠻特別的，不過奶油香氣偏重，整體吃起來沒有像一般市面上賣的起司蛋糕的濃重起司香味，後來估狗了一下發現日本人吃起司蛋糕比較偏好清爽淡淡的起司香，而台灣的現做起司蛋糕雖然嚴選台灣素材，但做法與口味上依舊保持日本味。






最後在放上一張切好的起司蛋糕照片

店名：現做起司蛋糕uncle tetsu ckeesecake

地址：台北車站1F、微風廣場B2

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