身為一個資深的宵夜愛好者，對於「串燒」總有一種莫名的執著，當然不敢說自己是品鑑達人，但對於那種炭火與油脂碰撞出的焦香，搭配一杯冰涼的飲料，簡直是結束勞碌一天後的最高救贖，今天就帶大家開箱位於三重自強路一段靠近三和夜市的排隊名店——「邱比特串燒」。
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三和夜市的邱比特串燒不只是在地人的私藏清單，更是許多外地客專程跑來朝聖的深夜食堂，加上外帶外送訂單不斷，讓人好奇到底它的魅力何在？
深夜裡的煙火氣：邱比特串燒環境
來到三和夜市邱比特串燒，首先感受到的就是那股濃濃的「煙火氣」，店面不算大，紅白相間的看板在黑夜中顯得格外耀眼，這裡的環境維持得相當乾淨整潔，加上老闆運用創意，加入美式的DC宇宙元素，形成一個特殊氣氛，而且食材櫃裡整齊擺放著各式串類，分類明確，讓人看了一目了然。
最吸引人的莫過於那半開放式的炭烤區，看著師傅戴著手套，熟練地在炭火上翻動串燒，不時灑下特製調味粉，那種視覺與嗅覺的雙重暴擊，還沒動筷就已經被療癒了一半，難怪就算是深夜時分，門口依然坐滿了等待美食的饕客。
真心推薦：必吃口味分享
邱比特的菜單選擇非常平價多元，從傳統的精選小食、經典推薦到高檔的烤海鮮應有盡有，以下是麟麟親自品嚐後，絕對不能錯過的幾款，當然每個人口味略有不同，提供大家參考參考：
海鮮控的天堂：野生大虎蝦 & 烤白帶魚捲
來到這裡，海鮮是絕對的亮點。那隻野生大虎蝦（135元/串）體型驚人，經過炭火洗禮後，蝦殼香酥、肉質Q彈緊實，鮮甜味完全被鎖在裡面；另一款烤白帶魚捲（40元/串）更是大推！白帶魚本身的甘甜，醬烤後外皮帶點焦香，內裡卻柔嫩細緻，處理過的無刺白帶魚捲，入口後酥化開來的瞬間，就已經奪走我的芳心了。
經典串燒：培根麻糬 & 花椰菜肉捲 &金針菇肉捲
培根麻糬（35元/串）將鹹香的培根包裹著軟糯的麻糬，外層微焦、內裡軟軟糯糯的微Q麻糬，口感層次真的好像咬棉花糖喔；金針菇肉捲（35元/串）則是經典不敗，肉片的油脂浸潤了金針菇，咬下去還會爆汁，完全不乾柴；花椰菜肉捲（35元/串）更是同行朋友的最愛，花椰菜經過燒烤後，汁水飽滿又有花椰菜特有的顆粒感，讓整體層次更加豐富。
脆口肥腸 & 孜然羊肉
如果你喜歡重口味，脆皮肥腸（45元/串）絕對是首選，外皮帶點微酥，內裡卻保有肥腸特有的Q感油脂，處理得非常乾淨沒有異味；孜然羊肉（35元/串）則帶有濃郁的孜然香氣，辛香料的香氣完美掩蓋了羊羶味，非常下酒。
驚艷甜點：黑糖炸湯圓 & 煉乳銀絲卷&爆漿布朗尼球
不知是否有人跟麟麟一樣吃鹹食一定要搭配甜點，但這絕對是邱比特的「隱藏殺手鐧」！黑糖炸湯圓（35元/份）將湯圓炸到外酥內軟，撒上滿滿的黑糖粉與煉乳，甜度適中，每一口都是幸福感；煉乳銀絲卷則炸得金黃誘人，淋上濃郁煉乳，作為一餐的 Ending 再完美不過；爆漿布朗尼球（35元/份）這絕對是我當下對甜點的驚艷之作！一口咬下，緩緩流出的苦甜巧克力，真的值得大家點一串嘗嘗。
爽口配角：韓式泡菜 & 涼拌毛豆
吃多了重口味的串燒，來份韓式泡菜（60元/份）或涼拌毛豆（60元/份）非常有必要！泡菜清脆爽口，微辣的後勁能瞬間解除肉類的油膩感，讓你戰鬥力倍增再戰十串！
邱比特串燒的食後感
邱比特串燒之所以能成為三重的宵夜熱點，除了價格親民（許多品項只要20-40元）之外，最關鍵的是那種「職人的溫度」，師傅只要抽空就會詢問客人的評價，甚至對於大家的意見都追求真實度，好吃就好吃，不好吃也請告訴他來改進的堅持，在每一口串燒中都能感受得到，加上口味偏南部口味，沒有甚麼能讓離鄉遊子在疲累後吃上一口家鄉味更能撫慰人心，所以無論是想簡單吃個點心，還是要跟好友聚餐痛快吃一頓，這裡都是極佳的選擇。
店家資訊：邱比特串燒 三和夜市店
地址： 241新北市三重區自強路一段8號
交通： 捷運三重國小站步行約6分鐘、台北橋站步行約10分鐘
電話： 0958-428-394
營業時間： 除週六19：30-22：00外；其餘營業時間均為19:00–01:30
特色： 炭火直烤、平價海鮮、創意甜點
外送平台： Uber Eats 、 foodpanda
支付方式：現金
點餐方式：現場掃QR Code點餐或填單。
