西班牙經典日常甜點巴斯克蛋糕，一直是許多人心中代表歐洲的一道經典甜點，也因為其蛋糕的主體像真正的乳酪一樣潮濕鬆軟，從外側烤至焦黑並具有濃厚的焦糖味而吸引了一群忠實的擁護者，今天要來跟大家介紹一家甜點工作室歐卡諾諾，他們推出的提拉米蘇巴斯克蛋糕和伯爵茶巴斯克蛋糕，融合了台灣在地元素在巴斯克蛋糕中，卻又很好的保留乳酪的口感與風味，讓人大呼過癮。
| #巴斯克提拉米蘇蛋糕(6吋) |
| #伯爵茶巴斯克蛋糕(6吋) |
| #店家資訊 |
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巴斯克提拉米蘇蛋糕(6吋) $600
提拉米蘇巴斯克蛋糕的外觀看起來就十分誘人，上層的提拉米蘇表層微苦的可可粉，冰涼濕潤鬆軟的內在相當細緻綿密，這種感覺如同冰淇淋般地口感，淡淡的咖啡香氣結合下面的巴洛克乳酪蛋糕，讓提拉米蘇與巴斯克交織出成熟大人的韻味，，令人回味無窮。
伯爵茶巴斯克蛋糕(6吋) $540
而伯爵茶巴斯克蛋糕則是以微苦的伯爵茶為主要口感，烘烤至深棕色的外皮和濕潤的乳酪蛋糕呈現強烈的對比，帶點綠茶色的外觀及優雅獨特的佛手柑香氣混合乳酪香氣，令人垂涎，而入口後綿密濃郁的乳酪香氣，也是讓人無法忽視的一大重點，當然吃下去讓人感受到茶香在口中繚繞，讓人愛不釋手。
兩款蛋糕都使用了優質的原料，口感和成分的掌握都很巧妙，讓人在吃的時候不會感到沉重或甜膩。在下午的片刻休息時間，切下一片巴洛克蛋糕沛上一杯熱紅茶，讓人感到愜意和清爽。
總體來說，歐卡諾諾的提拉米蘇巴斯克蛋糕和伯爵茶巴斯克蛋糕都是一款十分美味的美食，而且這裡也要特別提一下歐卡諾諾 `O ka roll roll的包裝實在是太精緻了！大理石紙盒，用深藍色緞帶做點綴，看起來相當高級，包裝內的固定核也是剛剛好6吋圓形，固定的同時，也不易翻覆，當然蛋糕本身的美味也是相當重要的一環，建議大家有機會不妨定購一款來嚐一嚐。
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歐卡諾諾 `O ka roll roll 電話： 0987 814 522 |
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