Lin的旅遊食刻

今天要跟大家分享一家位於永和溪州市場內的一家創意漢堡店「亞覓」，這家亞覓因為老闆本身是台越混血又很愛做料理，居然將美式漢堡和越南特色餐點法式麵包做結合，開發了一系列超有創意的料理！每道餐點只能說是大爆炸的豐富，高CP值之餘，美味一點都沒有減分，推薦大家一定要來品味看看！

亞覓漢堡店鄰近永和頂溪捷運站旁的溪州市場，轉進去後大約步行3-5分鐘就能找到，地點超級便利，都說永和是美食大戰場，要在永和立足沒兩把刷子可是辦不到，亞覓這間店的開創居然是因為老闆熱愛漢堡，更喜愛看到大家吃到漢堡時滿足的表情，既然老闆這麼勾錐，那麼我們就一定要趕緊來吃吃看啦！

這次來亞覓時，店內人潮洶湧，就不好意思跟老闆老闆娘詢問推薦產品，只能自己盲點，沒想到居然沒有雷，現在就跟大家分享一下本次美食心得瞜！

蒜香野菇牛肉蛋堡$160

漢堡上抹上一層蒜香奶油烘烤，加上鐵板香煎的手打牛肉排，外層油香肉汁飽滿，加上菌菇炒過的香軟口感，另外老闆擠上特製漢堡醬及生菜後，微酸微甜的醬料不但解了整體的油膩感，也增加了漢堡濕潤度，讓整體口感更加豐富還多了清爽感。

髒髒莎莎熱狗法國麵包$120

個人覺得老闆很懂得料理的創新，保留傳統越南法國麵包本體酥脆的口感優勢，另外保留越南靈魂的同時加入美式及台灣味的特色配料，將這份料理呈現一種新的吃法，主體的熱狗輕輕煎過後，加入番茄丁、小黃瓜等配料，在淋上酸甜味的漢堡醬，蔬菜的清爽，熱狗的厚實，及酥脆的法國麵包，只有一個爽字能形容！

綜合拼盤(薯條+雞塊+起司條)$130

再來就是在漢堡店必點的三寶了，漢堡的靈魂伴侶薯條，另外拉司的起司條，雖然罪惡，卻是絕不可少的美味呀，而且老闆的用心都在細節裡，我薯條放到冷了才吃，居然沒有油膩感及粉味，真的要給一個大拇指。

草莓果昔$90

雖然吃漢堡大家都會選擇喝可樂，但是本人對碳酸飲料實在沒有特別喜愛，所以還是選擇果昔來搭配，看著老闆娘將新鮮水果倒入蔬果機打碎，就知道絕對不會難喝，每一口都有莓果的香濃滋味，爽口的冰涼感，讓心情也變得爽快起來。

芒果蘋果果昔 $90

用芒果及蘋果打得果昔，剛開始芒果味很濃，尾韻得蘋果味會慢慢出現，尤其是趁現在芒果季還沒結束，喝這個正是時候。

整體來說，亞覓是一家主打在地美食的小店，但老闆的用心，可以從餐點中看出來，而且價位真的很平價，最後趁著空閒時間，也偷偷問過老闆娘的推薦，原來老闆娘超喜歡墨西哥肉醬辣牛堡、酸奶炸雞堡，說吃起來很清爽又夠味，真的是還沒離開就又讓我開始期待下次再來永和一趟！