Lin的旅遊食刻

文‧圖／王麟麟

過去新竹旅遊，多在市區遊玩，不然就是城隍廟、范姜古宅等，鮮少會想到新竹的南浦農村也是玩樂的好去處。而且南埔因為農地再生計畫，不但修復了百年水圳，還結合多樣化的互動，像是穀東認養、好菜部隊、夜遊營、在地節慶及環境教育巡禮等，讓這小小的南埔農村成為北部最受歡迎的1日遊景點。

今天麟麟要推薦大家離台北很近的新竹南埔農村一日旅遊，不但可以體驗客家在地文化，還可以一邊品嘗南浦在不同季節栽種產出的當季農產品，如柑橘、柿子、地瓜及香甜的稻米，最重要的是可以享受春耕冬藏 鋤禾當穀東的樂趣！

可以水力發電的水車，在台灣已相當少見！王麟琴

當大家來到南埔社區，沿著兩邊的自然美景蜿蜒而上，不遠處的小水車可是供應著南埔電力的大功臣！千萬別小瞧這清澈的涓涓流水，據說，可是連水力發電的工程師都嘖嘖稱奇，而這類的水車，可不只有一處，並且認真努力地守護著南埔地區百年歷史了！

水車上的竹筒可是有蓄水功能的呢！王麟琴攝

當然，在南埔地區最大也最具指標的大水車，直到今日仍保持最初的木頭製作，為此每年都必需請清圳達人出馬檢修，這在台灣可是相當難能可見，也是全台最具指標性的綠色能源。

在去農田前，大家一定要特別來總汴頭這，因為農田的灌溉必須從這裡進行分水，從分水口的大小可看出農田的大小歐～

旁邊的裝置藝術以農夫耕種為主題，也相當有趣呢！王麟琴攝

走過百年歷史的南埔大水車，看過田地灌溉的分流，總汴頭，接下來的重頭戲，就是大家跟著當地解說員來到稻田區，聽著南埔水稻田種植模式，及水田生態說明，別以為這會很無趣歐～解說員有趣而生動的說明，同時比較不同種植模式的優缺點，並藉由體驗，瞭解病蟲害防治方法，時間一下就過去了，而且田中央還有農夫正在收割稻米，這些都是在城市看不到的景色。

南埔社區通過環境教育場域認證，並且致力於推廣友善環境的農業，而這些友善小農為了有效推廣，在腦力激盪後，推出好菜部隊跟南埔穀東俱樂部2項活動，透過這些管道尋找志同道合的夥伴，一同實地下田耕作。  

時下最夯的紅藜正在曬日光浴。王麟琴攝

喜愛自然農耕的人，除了可以透過一起耕作的實地互動，了解食材的美好外，還可以透過認「穀」的方式，事先預購，減少中間商的剝削，同時活化南埔休耕荒廢的農田。

另外，南埔還設有生態池，吸引許多自然居民前來，讓南埔更接近原野，成為隱藏於都市中的桃花源。

在農田中玩樂過後，也別忘了到南埔社區的石頭爺爺這裡祈求一下，具有百年歷史的南埔石頭爺爺，可是專門保佑小孩平安成長的！甚至每年農曆４月８日石頭爺爺生日當天，有許多外地人會在當天帶著小朋友一起參加這個慶典活動，成為農村一大特色歐。

來南埔農村，剛好迎來了柿餅產期，身為美食愛好者，真心不能漏了美味的柿餅呀！在高平小舖購買柿餅，現場看著工作人員專心挑選，將有瑕疵，甚至是有問題的柿餅丟掉，就知道他們對於品質的要求有多嚴謹了，也讓吃的人更安心。

最後一站，麟麟來到了當地人信仰的中心，也是在地人的社交場域「南昌宮」，這裡的主神為三山國王，副祀三官大帝、媽祖婆、伯公等。平時，這裡會聚集許多村民，聊天或交流種植經驗，遇到遊客，也會熱情款待，是南埔相當重要的交流及決策中心呢！

南埔生態農村一日遊，在最後即將結束之前，麟麟跟著大夥玩起人體果汁機，利用腳踏車來打果汁，哈哈哈～真是減肥的好活動，而且大人小孩都搶著玩。

旅遊資訊

南埔黃金水鄉生態農村

地址：新竹縣北埔鄉南埔村２鄰１７號

交通：國道3號竹林交流道下，接台3線往北埔。