lin最近實在是囤積了太多文章沒發了!導致存照片用的隨身碟越買越多,看著這些彷彿可以當手裡劍的隨身碟,內心那個默默流淚呀~~~

話不多說,位於中山捷運站的京屯拉麵可是排隊美食呢!每次經過都是滿滿的排隊人潮,導致討厭排隊的lin只能默默地離開,就在這遺憾之珠不斷招手致意下,某次加班後的夜晚,淒涼的lin與同事晉小姐決定好好犒賞自己,跑來碰碰運氣,真是職場無力,食場就給力呀!(這是哪招!)XDDDD

真的給我們碰到無人排隊的最後接客時段了!超開心的內心狂灑花。


 結果!太開心的狀況下,忘了拍店外了,但重點是美食,其他就別太計較了(這是啥爛藉口呀!!!)

 

好霸氣的菜單!讓人看了就食指大動呢! 因為太餓了,話不多說,lin大概只花了1分鐘就決定點麻辣沾麵吃看看,同事晉小姐則點了豚骨拉麵

 

 廚房師傅正手腳快速地出餐。

 這是正在過濾湯頭的雜質。


等餐的過程中,看到面前放的調味料,有效利用空間,下方是放筷子的抽屜呢

 


 這是lin點的沾面湯頭,油花與紅色辣油相互交織著美味的香氣,一旁厚切叉燒彷彿正在招手,口水當下差點沒收住 

 

 京屯拉麵的麵條是彎曲的粗麵條,為的是可以有效的巴住湯汁,同時增加咀嚼的口感,而溫泉蛋則非常有日本風味的甜味,可以有效抵銷湯頭的鹹香,增加豐富的味覺饗宴呢。

 

 

 沾上湯汁後享用,發現麻辣沾麵的味道有點像辣的擔擔麵,香辣的滋味伴隨著油香,雖然說是麻辣,卻對吃辣的人來說,算小辣。

 

 

接下來要介紹晉小姐超澎湃的豚骨拉麵了,超值加大版喲!

 豚骨湯頭相當濃厚,上面的蔥絲相當具有畫龍點睛的效果,清爽中帶點辛辣味,完美調和湯頭的厚重,超級好吃,當然拉麵最好的配菜甜甜的滷蛋中和了鹹度,Q彈的蛋白與綿軟的蛋黃,超美味,最後畫龍點睛的筍絲,脆口的滋味,在口腔中完美交織出鋼琴協奏曲,吃完的同時真的治癒了我們受傷的心了~XDDDD

 

店名:京屯拉麵 (中山站)

地址:台北市中山北路一段141

電話:02-2562-5066

 

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