Lin的旅遊食刻

最近網路超夯的士林串燒終於吃到了！身為專業吃貨，哪裡有美食就絕對少不了探店的慾望，所以啦！趕緊拉上朋友一起前往士林品嘗，這間位於劍潭捷運站的士林夜市熱門美食「士林串燒」

說實話，距離上次去士林夜市逛街，已經有整整一年了，這次來發現變了許多，所以就跟朋友先逛了一下士林夜市，才走回士林串燒這裡，而士林串燒的位置也非常好找，就在劍潭捷運站1號出口，步行5分鐘，因為店面很大，所以很容易看到！而且客人超多的，由此可見這裡的美食有多吸引人。

 快來認識 麟麟的旅遊食刻

付款方式

相信大家對於去餐廳用餐除了美味與否外，支付方式也是超重要的，士林串燒的付款方式相當多元，除了基本的現金支付外，行動支付也可以，對於不愛帶現金在身上的人來說，簡直不要太方便了。

行動支付：LINE支付、全支付、街口支付

  

點餐方式

士林串燒除了有數十種烤串選擇外，另外還有私房菜料理，而私房菜的點菜方式採用入座後使用QRCODE點餐，建議點餐完成後，在去點烤串的部分！

而士林串燒的烤串則是放置在櫃檯旁的冰櫃中，冰櫃旁有籃子跟夾子供大家使用，內用的話，記得先到櫃台說明人數，櫃台帶位後，再選取自己想要的烤串，外帶的部分則是直接拿籃子跟夾子選取想要的烤串。

另外，因為士林串燒真的很熱門，如果大家擔心飯點時間會沒座位，可以選擇線上預約喔，預約連結提供在士林串燒資訊中給大家參考。

  

  

  

  

店內環境

士林串燒店內寬敞，牆面掛滿了古早手繪風海報畫框，加上天花板掛滿燈籠、小布旗及小燈泡，直接氛圍感拉滿，此外木質桌椅的沉穩感，桌面乾淨衛生，每桌更配備花椒粉、串燒粉及胡椒粉，小型垃圾桶，另外還有檸檬水、麥茶無限暢飲，碗筷也是自助式，自行取用，而且開有冷氣，廚房烤爐的抽油系統規畫得非常完善，因此油煙完全不會蔓延出來，整個用餐過程非常舒適。

  

  

私房料理

炙燒明太子干貝$479(5顆)：五大顆干貝渾圓飽滿，經過微微炙燒，上面點綴明太子醬，擠上檸檬汁後，鮮甜滋味與軟嫩口感，超級幸福。

烤巨型草蝦 $399(5隻)：超大巨型草蝦，喜歡吃蝦的一定要點！肉質軟Q厚實，吃起來超爽的！

香酥油爆蝦 $250(12隻)：不喜歡剝蝦殼的朋友福音，連皮帶殼一起吃也不會不舒服，而且調味超讚，鹹淡味剛好，實在是愛蝦一族必點的私房料理。

蔬菜類烤串

烤醬香日式麻糬$35：有別於一般燒烤店的麻糬都是做甜的，士林串燒的烤麻糬試刷上鹹甜醬汁，麻糬烤過後酥軟的口感搭配醬香，超級好吃，是我心中的前3名。
烤多汁絲瓜串$35：食材上，絲瓜跟茄子有同樣的問題，那就是出水量很多，容易軟爛，但是這裡卻能將絲瓜燒烤到外層乾酥包裹住內層的濕軟，醬香的調味更是讓絲瓜的甜味滿溢出來，是絕對不會讓人失望的蔬菜喔！
烤脆香四季豆$35：四季豆相當脆口，搭配肉類一起吃，給人清爽無負擔。
招牌香烤甜不辣$25：烤肉店好不好吃，我覺得最基礎的甜不辣就能知道，士林串燒的風格就是能把握食材的濕潤度，將表層烤的乾爽卻不乾硬，內層保持柔軟度，刷上薄薄的醬汁，鹹甜美味。

烤多汁杏鮑菇$35：肥厚的杏鮑菇吸附醬汁後，Q彈口感就是蔬菜界的雞肉，推薦大家一定要點來吃。

蔬菜類烤串

鮮甜烤櫛瓜$35：厚實水潤得櫛瓜，熟度適中，軟中帶有咬感，清甜多汁又不軟爛，完全展現師傅的烤功！
烤香脆糯米椒$35：翠綠厚實又完全無辣的糯米椒，脆中帶有香甜味，搭配烤肉相當解膩。

烤風味茄子串$35：士林燒烤的串燒完全不用擔心出來的食材會濕軟，尤其是茄子這類容易軟爛的食材，也能將表皮烤得有咬感，內新又帶有軟綿口感，淡淡的調味，非常驚艷。
烤百頁豆腐$25：烤百頁豆腐QQ軟軟的，和串燒粉很搭。
烤鮮甜青椒$35：青椒超級新鮮，輕輕烤過爽脆甜口，適合搭配肉類一起吃。

烤酥脆豆皮$25：先炸再烤，外層乾爽酥香，內部吃的到豆包軟軟豆香味。淡淡鹹甜越吃越刷嘴。

海鮮類烤串

烤鮮蚵 $150：雖然鮮蚵烤過後沒有非常大顆，但滋味非常鮮美。

烤大魷魚$180：大魷魚Q彈有咬勁，推薦搭配串燒粉吃，可以呈現出獨特風味。
 

肉類烤串

胡同松阪豬肉串$120：豬肉肉質軟嫩帶有彈性，燒烤的香氣與豬肉調和出美味肉香，完全沒有腥臊味！
雞軟骨肉串$35：雞肉中帶有軟骨，讓你在吃的時候不在只是單純吃軟脆的軟骨，而是連骨帶肉的雙重美味。
豬五花蔥肉串$60：吃烤肉串絕對少不了的豬肉蔥肉串，軟嫩適中的豬肉片包裹滿滿青蔥，蔥香四溢，豬五花肥而不膩，多層次美味的滿分料理。
烤培根麻糬串$45：喜歡麻糬的朋友絕對不可錯過的美味，鹹香豬肉搭配柔嫩Ｑ彈的麻糬，肉的咬感跟糯糯的麻糬，讓人幸福滿滿。

肉類烤串

豬五花金針菇串 $60：豬肉片包裹著金針菇，金針菇的多汁爽脆，口感一絲一絲與肉片軟嫩肉香，簡直就是完美組合。
番茄豬五花 $60：一口一捲咬下去瞬間爆汁，酸中帶甜，讓整體風味瞬間升級。
烤脆皮五花三層肉$120：很少有烤肉店賣整條五花三層肉，而且店家很了解大家不想吃太肥的肉，雖然是三層肉，油脂卻沒有很多，恰到好處的油脂，讓肉能Q嫩又不膩口。

整體食用心得

士林串燒應該算是目前吃過的串燒中，最具特色的，原本以為在士林夜市開的，應該都只是賣給觀光客，吃起來會普通，但吃過之後真的給了本人很大的震撼，因為吃得出老闆的用心，無論從食材的新鮮度，調味的輕重以及最重要的店內環境整潔，還有油煙得處理都相當到位，而且每個烤串如果有烤焦的部分都會特別修剪掉，這點真的很加分，本來我們2個女生是吃過雞排後才去吃得，所以想說應該吃不多，沒想到因為太好吃了，不知不覺吃了超多烤串，簡直欲罷不能，要不是真的撐到動不了，說真的還想繼續吃下去的，朋友還跟我說下次再一起約來吃，是大家可以二訪三訪的美食名單喔！

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